｜食作｜濃醇綿密的法式優格自己做! 有BHK's100%手作優格粉讓零廚藝媽媽也成功

最近開始實行健康飲食計畫(自己講，這兩週幾乎都以水果麥片優格來當早餐，我本來就很愛優格，加上水果及穀麥片可以連吃好幾天沒問題。
以往我都偏愛買市售優格，有陣子風靡「精品優格」這類商品，花了不少錢哪! 後來才知道DIY優格原來如此簡單加省錢，只是先前做的都比較偏酸，這次改以使用BHK's的手作優格粉，成品很香濃，作法更是比以往簡單，沒想過廚藝幾乎是零的我也可以成功，完全深得我心!

▲對BHK's的印象是保健食品，最近出了這款手作優格粉，無需太複雜工具就能完成製作，很吸引人。
小小一包很適合小家庭，外食族也可以，不用一次做一大桶，吃到過期壞掉太不划算。
在買之前我還偷偷問他們，會不會很容易失敗(笑) 因為我真的沒什麼廚藝，只會煮泡麵，想說這麼艱難的東西，到我手上大概也是失敗一條路XD
後來相信他們所說的，非常簡單，心想試試看～然後! 誒還真的有成功，本來一度覺得失敗，幸好沒有放棄自己，多等了一段時間就成功了!!
使用BHK's的優格粉真的是「製作優格第一次就上手」，給零廚藝媽馬很大的信心。

BHK's手作優格粉採用法國高活性優格菌，可以簡單製作出法式優格，做出來的質地口感綿密，重點低卡0脂肪，非常適合全家人食用。

▲一小條可以製作250cc的優格，剛剛好是一個成人的份量，非常適合當成一餐來食用，所以我早餐都吃優格，幫我維持消化道機能，適當補充好菌是必要的。

▲無需額外花錢買優格機，利用手邊物品就能完成!
要準備的商品有：保溫瓶、250ml溫鮮奶、一條BHK's手作優格粉。
只有一個重點～就是鮮奶必須在適合溫度，35-40最好，稍微溫溫的但不燙口，我都用微波的方式。

▲將鮮奶熱好後倒進保溫瓶，再將優格粉倒入，接著拌一拌然後鎖緊靜置。
接下來就是讓他慢慢發酵，大約會需要6-12小時以上，第一次做時，我在12小時候查看一下，發現還沒有凝固，想說會不會失敗，後續再等個兩三小時，就發現成形了! 心裡一股感動湧上，我這個媽媽終於也可以開始為小孩做些食物了～因為龐也超愛吃優格。

▲第一次成功，我就先自己帶去公司吃過，嘗試味道與質地，發現超級濃稠，會牽絲那種，跟先前艾咪做的口感完全不一樣，  BHK's的相當綿密柔滑，很順口好吃，重點幾乎不帶酸味，個人非常喜歡，所以小孩也一定會愛上。

▲後來也持續製作了些，當作晚上的宵夜給兩位寶寶吃，龐龐就可以自己吃完一整碗，問他好不好吃，他說「好吃」! 媽碼的辛苦值得了(笑) 其實背後都要歸功於BHK's的優格粉，沒有他我做不出來哈哈。

▲謝謝BHK's推出這樣方便的好產品，多吃優格是好事，比起給寶寶零食餅乾，我更愛讓他們以水果優格來代替，吃得健康身體沒負擔。

▲我還有替我姐和我妹做優格，他們都覺得很好吃，我姐則是點出他完全不酸的重點特色，我們都是吃一條優格粉的份量，份量大小很剛好，算的很精確呢。

▲連續幾天晚上都是給水果優格，妹妹也是可以吃到將近一碗的份量。
作法太簡單，我有時還是上班急著出門前才弄的，簡單到要出錯也很難，一回家就發酵完成，冰進冰箱內就能開吃，夏天絕對要補貨，補好補滿才行。

我在這買的▸https://bhks.cc/Q101BC1b.html

murmur

BHK's的100%手作優格粉讓我大為驚嘆，以往自己要手作優格不是要買優格機，就是要使用電鍋，發酵時間長，有時都不太清楚到底是成功還失敗，到底還要放多久才會好，想吃個優格要等超級久，還好BHK's這樣的作法幾乎解決了原先的煩惱，用的工具還全是日常絕對必備的用品，等待發酵時間比以往縮短許多，不用苦苦等待，想吃優格可以這麼簡單!